Wшляпа - бұл қиындықтар мен мүмкіндіктерала кетутағамдық қаптама?
Басымдық қорғаныс өнімдері
Сарапшылар науалар жаһандық тұтынушылар үшін (34%) жеуге дайын тамақ орауының қолайлы түрі екенін растады.Біріккен Корольдікте және Бразилияда паллеттерге артықшылық үлестері сәйкесінше 54% және 46% құрайды.
Сонымен қатар, сөмкелер (17%), сөмкелер (14%), шыныаяқтар (10%) және кәстрөлдер (7%) бүкіл әлем бойынша тұтынушылар арасында ең танымал.Өнімді қорғау (49%), өнімді сақтау (42%) және өнім туралы ақпараттан (37%) кейін жаһандық тұтынушылар өнімді пайдалану ыңғайлылығы (30%), тасымалдау (22%) және қолжетімділік (12%) бірінші орында. басым мәселелер.
Экономикасы дамып келе жатқан елдерде өнімді қорғау ерекше алаңдатады.Индонезияда, Қытайда және Үндістанда азық-түлік қауіпсіздігіне басымдық беретін тұтынушылар сәйкесінше 69%, 63% және 61% құрайды.
Эпидемия сонымен қатар тұтынушылардың гигиенаға қатысты алаңдаушылығын арттырды.Ауру басталғаннан бері бүкіл әлем бойынша тұтынушылардың 59%-ы қаптаманың қорғаныс функциясы маңыздырақ деп санайды.Дүние жүзіндегі тұтынушылардың 20%-ы эпидемияға қарсы және санитарлық-гигиеналық мақсатта пластикалық қаптаманы көбірек пайдаланғанды қалайды, ал тұтынушылардың 40%-ы пластикалық қаптаманың «қажетсіз қажеттілік» екенін мойындайды.
Азық-түлік қауіпсіздігі және тұрақтылығы
Азық-түлікті қорғау - дайын тағамдық қаптаманың инновациясындағы негізгі мәселе, сондай-ақ тұрақтылық пен оқшаулау драйверлерімен тығыз байланысты.
Мамандардың пайымдауынша, қоршаған ортаға әсер ету қоғамдық тамақтандыру саласында да басты мәселе.«Еуропада адамдар азық-түлік қауіпсіздігіне нұқсан келтірместен қоршаған ортаға әсерін барынша азайтатын пластикалық баламаларға және орау шешімдеріне ерекше назар аударады.Тағы бір негізгі тенденция тұтынушылар мен бөлшек сауда және азық-түлік өндірушілерін өңдеуге оңай болуын қамтамасыз ету болып табылады.
Айналмалы экономиканың қиындықтары
Пластмассаның азаюы әлі де тұтынуға дайын азық-түлік қаптамасының негізгі сұранысы болып табылады.Бұған қоса, барған сайын қатал заңдар қайта өңдеуді және қайта өңдеуді талап етеді, ал азық-түлік қауіпсіздігі мен гигиена «әрқашан ең маңыздысы».
Сарапшылар былай деп түсіндірді: «Тәжірибеде қайта өңдеу мүмкіндігі бар инфрақұрылымға байланысты елдер ішінде және елдер арасында жиі өзгереді.Аймақтық тұрғыдан алғанда, бұл кейде өнімді әзірлеуге және өнім ассортиментін басқаруға әсер етеді.шақыру.
Азық-түлік қаптамасының айналмалы экономикасының негізгі проблемаларының бірі - азық-түлік өнімдерін орау үшін рұқсат етілген қайта өңделген материалдармен қамтамасыз етілмеуі.«ПЭТ сияқты қолдануға болатын материалдар әлі кең көлемде қолданылған жоқ».
COVID-19 сұранысының артуы
Эпидемияға байланысты тағамды қабылдауға және мейрамханаға жеткізуге арналған дайын тағамды орау шешімдеріне сұраныс артты.
Құлыптау мен әлеуметтік шектеулерге байланысты тамақты есікке жеткізу саны күрт өсті.Innova Market Insights мәліметтеріне сәйкес, індет басталғаннан бері бүкіл әлем бойынша тұтынушылардың 35% үйге жеткізу қызметтерін пайдалануды арттырды.Бразилиядағы тұтыну деңгейі орташадан жоғары және тұтынушылардың жартысынан көбі (58%) интернет арқылы сатып алуды таңдайды.
Сонымен қатар, сауалнама сонымен қатар бүкіл әлем бойынша тұтынушылардың 15% эпидемиядан кейін әдеттегі сауда әдеттеріне оралуды күтпейді.Ұлыбританияда, Германияда және Uni.LK АҚШ тұтынушыларының 20%-ы эпидемия кезінде тұтыну әдеттерін жалғастырады деп күтілуде.
FUTUR Technology – Қытайдағы тұрақты азық-түлік қаптамасының маркетологы және өндірушісі.Біздің миссиямыз - біздің планетамызға және тұтынушыларымызға пайдалы болатын тұрақты және компостталатын қаптама шешімдерін жасау.
Жіберу уақыты: 13 тамыз 2021 ж